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    Indonesien Sumatra II

    Orang Utan Coffee
    Kaffee genießen und zugleich zur Rettung der Orang-Utans und deren Lebensraum beitragen und den Kaffeebauern vor Ort helfen - das alles führt unser Mekar Indah zusammen.
    Ab € 8,90
    Inkl. 20% MwSt.
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    Informationen

    Produktuntertitel Orang Utan Coffee
    Lieferzeit 2-3 Tage
    Kontinent Asien
    Land Indonesien
    Region Sumatra, Aceh Tengah, Mekar Indah
    Hersteller Orang Utan Coffee
    Zusammensetzung Reinsortiger Arabica
    Stärke Kräftig
    Meereshöhe 1.300 - 1.500m
    Varietät Arabica Ateng
    Sensorik Nase: geröstete Mandeln, Kräuter, Marzipan. Gaumen: Kakaopulver, Salzkaramell, Milchschokolade. Abgang: lang und nussig.
    Erntezeit September - Oktober
    Erntejahr 2020
    Prozess Giling Basah / Halb-trocken
    Empfohlene Zubereitung Optimiert für Espresso, French Press und Schraubkanne

    INDONESIEN SUMATRA ORANG UTAN COFFEE

    Der tropische Regenwald bietet das spezielle Klima, in dem der einzigartige Sumatra-Arabica Kaffee gedeihen kann. Zugleich ist es der natürliche Lebensraum der letzten 14000 wild lebenden Sumatra Orang-Utans. Die Zerstörung des tropischen Regenwalds, vorangetrieben durch die Ausweitung der Palmölindustrie, zerstört die Lebensgrundlage der lokalen Bevölkerung und der Sumatra Orang-Utans gleichermaßen.

    Um dem Schwund des tropischen Regenwalds entgegenzuwirken, vereint das Orang Utan Coffee Projekt nachhaltiges Wirtschaften, Ressourceneffizienz, Naturschutz und soziale Verantwortung. Das Orang-Utan-Coffee Projekt setzt sich für die Erhaltung des tropischen Regenwaldes auf der indonesischen Insel Sumatra ein, dem bedrohten Lebensraum des Orang-Utans. Ein weiterer wichtiger Teil der Initiative ist auch die finanzielle Besserstellung der innerhalb des Projektes arbeitenden Kaffeebauern durch Prämien für besondere ökologische Leistungen.

    Alle Bilder (c) Orang-Utan-Coffee Project

    Die Kaffeebauern, die gemäß den Orang Utan Richtlinien zertifiziert sind, erhalten neben einem fairen Preis pro Kilogramm exportiertem Rohkaffee eine Prämie von 0,50€ für die Einhaltung der indonesischen Bio-Richtlinien. Zusätzlich verzichten sie auf Regenwaldabholzung sowie die Jagd und den Handel mit gesetzlich geschützten Tier- und Pflanzenarten. Eine weitere Prämie von 0,50€ pro Kilo verkauftem Rohkaffee geht an das Sumatra Orang-Utan Schutzprogramm (SOCP) der gemeinnützigen Schweizer Stiftung PanEco.

    Unser Mekah Indah aus Aceh Tengah ist ein trockener, klassischer reinsortiger Arabica, der sich aus den Sorten Tim-Tim und Ateng zusammensetzt. Er ist für Espresso und Schraubkanne optimiert und zeichnet sich in diesen Zubereitungen durch dichte Mandel-, Kräuter- und Marzipannoten in der Nase sowie angenehmes Salzkaramell am Gaumen aus.